L’antica tradizione giapponese nella produzione dell’acciaio e la forgiatura delle Katane ha reso famosa la città di Seki, che con l’abolizione del trasporto di armi in pubblico aveva subito notevoli danni economici. Gli artigiani giapponesi si sono quindi rivolti al mercato delle cesoie, di piccole spade e dei coltelli da cucina.

Dal 1932 (data di fondazione dell’azienda) Yaxell, erede di questa tradizione millenaria, ha creato una coltelleria professionale da cucina, con diverse linee generate con la combinazione delle migliori tecnologie e l’abilità innata dei maestri artigiani. Così è nata Yaxell ? RAN, una serie di coltelli che si caratterizza per il bilanciamento tra lama e manico e che racchiude in se l’armonia di un design che risulta essere classico e allo stesso tempo moderno ed elegante. Oggi i prodotti Yaxell fanno tendenza e sono famosi in tutto il mondo, speriamo rendano felici anche voi.